Artikel udgivet af økologisk landsforening og ’Fagmediet Økologisk’ d. 15 oktober 2020. Link

”Det gik op for mig, at vi mennesker er rigtig gode til at smadre ting, men vi er også virkelig gode til at bygge ting op. Og lige præcis landbrug giver én mulighed for at opbygge noget, som også vil komme fremtidige generationer til gavn, og netop denne tanke var dragende. Jeg havde lyst til at bygge noget op.”

Katrine Bach Hansen